ژل مو یکی از حالت دهنده های موی سر است که به کمک آن می توانید مدل موهای خود را برای مدت تقریباً طولانی ثابت نگه دارید. تمامی محصولات آرایشی مو و حالت دهنده های مو از نظر فرمولاسیون شیمیایی پلیمرهای حل شده در حلال مایع می باشند که وظیفه این پلیمرها اتصال رشته های مو به یکدیگر می باشد که این پوشش پلیمری محیط بر تارهای به هم چسبیده مو موجب افزایش حجم کلی موها می شود.
ژل مو به دو دسته تقسیم می شود: نوع اول ژل های روغنی هستند که به صورت امولسیون های شفاف روغن در آب عرضه شده که برای ایجاد درخشندگی و گره گشایی موها هنگام برس کشیدن و شانه کردن موها مورد استفاده قرار می گیرد.
نوع دوم ژل های پلیمری یا حقیقی هستند که مخلوطی از آب و ویک عامل ژل کننده و یک پلیمر تثبیت کننده با وزن ملکولی بالا می باشند. با قرار گرفتن این مواد بر روی موها، رشته ها و تارهای مو با مخلوط آب و پلیمر پوشانده شده، سپس آب از روی موها تبخیر شده و در نهایت لایه ای نازک از پلیمر روی موها را می پوشاند. این پوشش پلیمری پوششی سبک، قابل انعطاف و و شفاف بر روی موها ایجاد می کند و درخشندگی خاصی به موها می دهد. به علاوه این پوشش پلیمری تاحدی موجب کاهش گره ها و الکتریسیته ساکن موها می شود.